蘇打水是國內近年來興起的一種飲用水 ，越來越多的人選用蘇打水 ，這種水你了解它嗎 ？

"蘇打水"這個名詞來源於英文"soda water" 。在英文中 ，它也被稱為"碳酸水（carbonated water）"或者"起泡水（sparkling water或者seltzer water）" 。"起泡水"可以簡單地理解為"倒在杯子中能看到氣泡的水" ，之所以能夠起泡 ，是因為水中的二氧化碳超過了自然壓力下的飽和濃度 ，所以會聚集成氣泡逸出 。有一些礦泉水天然滿足這樣的要求 ，被稱為"含氣天然礦泉水" ，可以通過人為地在加壓的情況下充入二氧化碳而得到

0糖 、0脂肪 、弱堿性 、能減肥……這是一些網絡店鋪對於蘇打水的宣傳語 。事實上蘇打水和蘇打水飲料有區別 ，天然蘇打水中除了含有碳酸氫鈉外 ，還含有多種礦物質 ，具有弱堿性 ！ 

資料來自於網絡